Cá thu chiên sốt cà thơm ngon
Cá thu chiên sốt cà là món ăn rất phổ biến của các gia đình. Với hương vị chua nhẹ từ cà chua hòa quyện vị ngọt từ thịt cá. Chúng ta hãy cùng nhau thức món ăn này nhé.
- 2 lát cá thu tươi
- 2 quả cà chua chín
- 1 muỗng đầy cà paste
- Hành lá, hành khô, ớt sừng
- 1 muỗng nước mắm
- 1 muỗng đường
- 150ml nước
- 1 muỗng hạt nêm
Cách làm:
- Cá thu rửa sạch, thấm cho khô sau đó rán vàng hai mặt.
- Cà chua thái nhỏ. Hành lá cắt nhỏ. Ớt sừng thái sợi.
- Cho dầu vào phi thơm hành khô băm nhỏ, cho cà chua vào đảo đều, thêm vào 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, nấu đến khi cà chua chín nhừ thì cho 1 muỗng đầy cà paste để sốt có màu đẹp và sệt.
- Cho thêm vào 150ml nước, trút cá đã chiên vàng vào cùng ớt sừng thái sợi và 1 muỗng hạt nêm, rim nhỏ lửa cho tới khi nước hơi sánh lại thì rắc hành lá lên và tắt bếp.
- Dọn cá ra dĩa, rắc tí tiêu, dùng nóng.
Hằng MT (thực hiện)
Share This:
Món ăn Ngon Blog
Sau một ngày làm việc cực nhọc là một bữa cơm xum họp gia đình. Sự ấm áp và hạnh phúc sẽ làm vơi bớt những áp lực về công việc cho bạn. Và sẽ hạnh phúc hơn, ấm áp hơn khi gia đình được hưởng thức những món ăn ngon do chính tay bạn nấu cho dù bạn là chồng hay vợ!! Món ăn ngon là liều thuốc vun đáp hạnh phúc tốt nhất. Hãy cùng món ăn ngon Blog để có những món ăn ngon mỗi ngày cho gia đình bạn nhé!
No Comment to " Cá thu chiên sốt cà thơm ngon "
Đăng nhận xét