Giải mát với món chè cam sữa chua
Cùng nhau thưởng thức món chè cam sữa chua thơm ngon trong mùa hè oai bức.
Nguyên liệu
Làm thạch sữa chua:
- 100 ml kem tươi whipping cream
- 20 g đường
- 1 thìa cà phê vani chiết xuất
- 1,5 thìa cà phê bột gelatin
- 150g sữa chua
- 2 trái cam (cam sành hoặc cam ngọt)
- Vải hay loại hoa quả nào tùy thích
- Hạnh nhân lát
- Mật ong
Thực hiện
- Bột gelatin thêm một chút nước, để 10 phút cho nở.
- Lót khuôn bằng màng bọc thực phẩm cho dễ lấy.
- Đun nóng kem tươi với đường, khuấy đều cho tan đường, cho tiếp bột gelatin vào khuấy cho tan đều.
- Bắc xuống, thêm vani chiết xuất.
- Để nguội bớt rồi cho sữa chua vào khuấy cho mịn.
- Đổ vào khuôn để tủ lạnh ngăn mát cho đông lại.
- Cam một quả vắt lấy nước, một quả tách múi (nếu chua thì trộn thêm tí đường để một lúc cho ngấm). Vải bóc vỏ bỏ hạt.
- Hạnh nhân nướng sơ qua ở 110oC trong 3-5 phút.
- Nước cam hòa với chút nước cho loãng pha thêm mật ong.
- Thạch sữa chua đã đông, cắt thành miếng vừa ăn.
- Cho thạch, múi cam, vải vào bát.
- Thêm đá, nước cam, rắc hạt hạnh nhân.
Sưa Tầm
Share This:
Món ăn Ngon Blog
Sau một ngày làm việc cực nhọc là một bữa cơm xum họp gia đình. Sự ấm áp và hạnh phúc sẽ làm vơi bớt những áp lực về công việc cho bạn. Và sẽ hạnh phúc hơn, ấm áp hơn khi gia đình được hưởng thức những món ăn ngon do chính tay bạn nấu cho dù bạn là chồng hay vợ!! Món ăn ngon là liều thuốc vun đáp hạnh phúc tốt nhất. Hãy cùng món ăn ngon Blog để có những món ăn ngon mỗi ngày cho gia đình bạn nhé!
No Comment to " Giải mát với món chè cam sữa chua "
Đăng nhận xét